Anoche disfruté de una de las mejores cenas desde que estoy en Seattle. Fue en Dulces, un restaurante que se define como "latino" y que integra magistralmente tanto elementos europeos como latinos. La cara …

Otros que echan el cierre del todo son los de la Taberna del Alabardero de Seattle. Hace dos años que abrieron y ya han echado el cierre. Le echan la culpa a que el barrio …

Siguiendo con la tradición de comentar aquellos restaurantes “de españoleo” que se cruzan por mi camino de correrías por Seattle, y con motivo de mi asistencia al musical “Billy Elliot”, el pasado sábado aterricé en “Tango”.

Ese día había quedado con mi amigo Andrés para que me contara sus aventuras por estas tierras. No se me ocurrió mejor idea que aprovechar para acercarnos a Meza y conocer este restaurante español.
Su propietario, …

Cuando volví de mi viaje a Madrid en noviembre pasado hice un par de reseñas acerca del viaje, y en una de ellas hago una breve mención a un restaurante: el Hostal de Navalafuente. Quiero …

Antes de partir a Madrid, confeccioné una must-eat list fruto de mis desvelos y que por supuesto cumplí a costa de los kilos que tendré que dejar si quiero que me quepa el pantalón de …

Si algo me gusta cuando voy a un restaurante familiar es pedir una mesa para dos. Las esperas son mínimas, ya que la mayoría de gente que está en la entrada de estos restaurantes espera …

Es menester poner al día algunos comentarios sobre La Taberna del Alabardero de Seattle. Y hoy no me como a nadie, porque me he puesto de paella hasta arriba…

Visitamos La Taberna del Alabardero con el resultado esperado: o pasas hambre o te dejas la cartera.

Hace unos días hice una referencia a uno de los restauradores españoles más conocidos de Seattle, Joseba Jiménez, con motivo de la temporada de la lamprea. El Harvest Vine es uno de los mejores …

Un compañero de oficina que tenía en España era gallego, y me contaba que una de sus pasiones era comer lamprea. Así, cuando comenzaba la temporada, se hacía una escapada con su mujer a Galicia …

Tras redactar el artículo sobre mi visita al Seattle Aquarium recordé que uno de los problemas que tuve cuando me instalé en Seattle fue intentar identificar los peces que aquí sirven con los que …